Le début de l’été, est le septième terme solaire dans les 24 termes solaires, le premier terme solaire de l’été, Li, est la signification de l’établissement et du début. Xia signifie grand en chinois ancien. Toutes les choses ont grandi jusqu’à présent, nommé lixie. Début de l’été est un terme solaire important marquant la croissance de toutes les choses dans la haute saison. Au début de l’été, tout s’épanouit.

Le jour du début de l’été, de nombreux endroits ont la coutume de manger "début de riz d’été ", manger des œufs, peser les gens et goûter trois nouveaux aliments. En entrant dans le début de la saison estivale, le métabolisme des gens est accéléré, l’approvisionnement en sang du cœur et du cerveau est insuffisant, rendent souvent les gens irritables, fatigués et paresseux. Devrait raisonnablement organiser le temps de repos, compléter les nutriments, prendre les bonnes méthodes de soins de santé. Après le début de l’été, la saison des pluies est officiellement entrée, et les précipitations et les jours de pluie ont considérablement augmenté.

Accueil de la cérémonie d’été: l’ «été» de «début de l’été» signifie «grand», ce qui signifie que les plantes semées au printemps ont grandi debout.

Essayez de nouvelles activités: il y a ce qu’on appelle "voir trois nouvelles" coutumes au début de l’été à Jiangnan, qui est de manger des choses fraîches et tendres qui poussent hors de cette saison. Dans le Jiangsu et le Zhejiang, il y a une coutume de «début de l’été pour goûter nouveau». Il y a un proverbe à Suzhou qui dit, "quand l’été commence, il y en a trois nouveaux." «Trois nouveaux» désigne les cerises fraîchement mûres, les prunes vertes et le blé.

Manger des œufs au début de l’été: selon la légende, à partir du début de l’été ce jour, le temps est chaud et peu à peu chaud, beaucoup de gens, en particulier les enfants, auront le sentiment de fatigue physique et de faiblesse, perte d’appétit et de gaspillage graduel, appelé "lcpe lcpe ". Chaque année, au début de la journée d’été, les enfants suspendent des œufs de poulet, de canard et d’oie bouillis sur leur poitrine pour éviter de emon emon.

Début de l’été boire du thé: donc, ce jour-là, boire du thé est indispensable. Souvent boire du thé, en particulier le thé vert frais, peut non seulement soulager la chaleur estivale, compléter l’eau requise, peut produire du liquide pour étancher la soif, mais peut également soulager la chaleur, afin de rendre le corps jouer l’esprit, plus approprié pour boire en été.

Manger de la bouillie au début de l’été: le Folklore dit que manger de la bouillie au début de l’été peut garantir une année de paix, pas de maladie et pas de désastre, bien que ce ne soit qu’une légende, mais cette coutume est le désir des gens pour une vie meilleure.

Faire l’été: au début de la saison d’été, Fuzhou custom est populaire pour cuisiner côté trépied "faire l’été ". Pâte de bord de Ding (également connu sous le nom de pâte de pot), avec le lait de riz shabu-shabu côté de la cuisson, avec des crevettes, huile de crevette, légumes de saint-marin, aiguille d’or, champignon noir, palourde, ou une petite quantité de shiitake, palourde rasoir et autre soupe de fruits de mer, son goût est très viande et délicieux.

Début de l’été dit les gens: début de l’été pour manger le déjeuner et l’équilibre de la coutume des gens, les gens prient dieu d’apporter la bonne chance.